迟菜心是菜心的一种。多为立冬前栽种，以5-10度气温为佳，深冬上市，比一般青菜都要迟一些，因此得名“迟菜心”。迟菜心的花....
菜心不是油菜。菜心属于十字花科，又叫菜薹，是花薹的变种，生长发育适温为15-25℃，且不同生长期对温度要求有所差异。菜心....
生长周期短的蔬菜当属小白菜和空心菜，小白菜从种植到可供食用最快仅需18天，青梗无毛的小白菜即可作为代表，生长速度超快，....
四月正值春季，适合种的菜多不胜数，如茄子、西红柿、豆角、黄瓜、莴苣、菠菜、空心菜、小白菜、韭菜、辣椒、西葫芦及早毛豆....
笋的名称多不胜数，不同的笋名称不一样，生活中常见的笋有竹笋、莴笋、芦笋、高笋等，它们风味各不相同，外观也完全不一样，....
地皮菜是一种菌藻结合体，由菌藻结合而成，色泽多为暗橄榄或者黑褐色，胶质感较明显，每到夏季雷雨季，它在地面上大量生长繁....
甘蓝菜又叫卷心菜、包菜等，是脆的可生吃，原产地中海沿岸，心叶由内向外而生成绿色球状，被称为营养之王，是一类强身健体蔬....
菜心和芥兰都属浅根系，但芥兰主根不发达，根系分布较浅。芥兰茎叶处偏绿色，叶片小，大多是卵形或披针形，边线有微小齿裂，....
鸡毛菜是小白菜幼苗的俗称。幼苗的鸡毛菜在外形上茎较细长、叶子嫩小；小白菜茎较粗壮、叶子宽大繁茂。生长周期上鸡毛菜生长....
鸡毛菜长大后叫小白菜，鸡毛菜属于十字花科，它是大白菜的变种。鸡毛菜这种叫法在上海一带比较普遍，因它看上去比普通青菜要....
鸡毛菜和青菜外观不同、变种种源不同、口感不同。鸡毛菜叶子青绿，多呈椭圆或长圆形状，叶柄较窄，而青叶菜叶子深绿，叶呈现....
黄心白菜是大白菜的一种。黄心白菜和普通大白菜外观颜色不同、作用也不同。黄心白菜最大的特点是表里不一，外叶绿，内叶鲜黄....
小青菜的学名为上海青，江浙一带喜称上海青为小青菜或者青菜，因此小青菜与上海青是同一种菜，只不过各地的叫法不同而已。上....
苏州青就是上海青，只不过叫法不同而已，苏州青是苏州一带的叫法。上海青有很多别称，像苏青江菜、小棠菜、汤匙菜、油菜等，....
金清黄心一号、CR凯碧特、金秋和四季大王四个品种都不错，它们抗病性强且丰产，并不多见。金清黄心一号品质优，经济价值稳定....
大白菜不属于卷心菜。卷心菜叶片有多种，颜色为深绿或绿色，表面有着一层粉状蜡质较光滑，种子是红褐或黑褐较深的圆球状；白....
上海青是油菜的一个小品种，不同地区叫法也不一样。上海青是上海当地品种，北方多处叫它奶油菜，归为油菜的一种。在北方，油....
小棠菜是上海人对青梗菜的俗称，两者都是上海小白菜的一种。青梗菜株型直立，头大束腰，外形美，叶面光滑，叶片浓绿有光泽，....
春天正是吃油菜花的季节，特别是初春二月时都吃油菜花的菜苔，此时花朵含苞待放，营养价值高。油菜花全开后，一般来说菜苔较....
黄白菜是大白菜。黄白菜有两种，大白菜是其中一种，此外生活中常见的小黄白菜，也叫黄白菜，它菜叶偏黄色。小黄白菜和大白菜....
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