茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，全国茄子栽培面积约300多万亩，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家....
南瓜别称倭瓜、番瓜、北瓜等，为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，果实可作肴馔，亦可代粮食，种子含南瓜子氨基酸，有清热除....
绿色西红柿叫青苹果西红柿、青西红柿和贼不偷。青苹果西红柿是因有近似苹果的甜度、西红柿的滋味而得名。青西红柿意思是它永....
凉拌黄瓜首先将黄瓜清洗干净，最好用淘米水或者盐水浸泡15分钟，接着将黄瓜切块，不需要去皮，最好能够用滚刀法切，更好看也....
平菇是栽培广泛的食用菌，在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，为四极性异宗结合的食用菌，生活史与许多....
黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌，别称块菌、无娘果等，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰....
鸡枞菌是一种白蚁共生的菌类，多生长在云贵地区的深林中，它肉厚肥硕、味道鲜甜香脆，营养价值极高。此外它还可入药，据本草....
牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，但是牛肝菌产自哪里?相信能详细说出来的....
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品....
紫色的生菜叫紫叶生菜，也叫叶用莴苣。其实最早的生菜是由莴苣变种而来，紫叶生菜是生菜的变种，也算是莴苣的变种。普通生菜....
首先一定要选新鲜的紫甘蓝，将其洗净，接着将紫甘蓝切成较细的丝方便入味。然后撒上少许盐腌制一会。然后准备酱料，把适量白....
木耳可以用来炒也可以用来凉拌还可以拿来煮汤。做木耳前都需将木耳提前焯水断生，然后再进行烹饪。炒木耳需把木耳硬的部位切....
煮银耳汤需要提前将银耳泡发，可以搭配一些红枣或者莲子，这里我们选用红枣，将其洗干净。泡发的银耳撕成小朵更容易煮，然后....
首先清洗芋头、去皮切成菱形块，接着把油锅烧热，倒入芋头至炸熟捞起，油留在锅中。然后熬制糖浆，放入白糖不停地搅动，使糖....
紫薯粥做起来非常简单，先将紫薯皮刮掉，然后切成小丁备用，接着将煮粥的米用水浸泡半小时以上，然后把紫薯和米一起放入锅中....
生活中有很多蔬菜，我们有可能没听说过，但可能见到过，这些菜都有一些好听的学名，比如九层塔是什么呢，你能想到它是一个植....
九层塔是罗勒，也叫鱼香菜、金不换等。九层塔作为一种草本植物，有很多的使用价值，可以做药引，也可以煲汤、凉拌等。九层塔....
姬松茸属于菌类食物，营养十分丰富，所以人称“大补菌菇”。它有着杏仁一般的香味，口感细腻爽口，却不是所有人都能吃。姬松....
松茸和姬松茸是两种不同的菌菇，它们的颜色和样子相似，很多人分不清楚，特别容易搞混淆。野生松茸和姬松茸有什么区别，松茸....
松茸干是用野生的松茸晒制而成，松茸干可以制作成很多种美味佳肴。松茸干是大补的营养菌菇，可以搭配着做很多种食材。松茸干....
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