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电饭煲柴火饭有锅巴吗

电饭煲柴火饭有锅巴吗

电饭煲用柴火会造成锅巴。一般来说,智能电饭煲是模拟农村用柴火煮饭的方式来做米饭,没有时间吸水。只要把米和水倒进去,然后按下柴米的按钮,它就会以最大功率直接开始加热。

现在的电饭煲大多采用IH电磁环形加热技术,从而实现柴米的口感,避免加热时上下不均匀。所以大米通常可以上下充分加热,达成一致,散发出最好的香味,更接近真正柴米的味道。

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