柴米是模拟农村用柴火煮饭的过程，也就是直接用大火煮，而用香精煮出来的米饭更细腻。两者的主要区别是柴米没有吸水时间，香精炒菜需要5分钟左右的时间吸水，加热也是间歇的。
当然，柴米和香精炒菜的主要区别是吸水性。柴米没有吸水时间，一般都是直接加热，适合想快点把饭煮熟的人。但是香精如果煮的话，要5分钟才能吸水，加热的时候还要加热一段时间。煮出来的米粒明显饱满了很多。
柴米是模拟农村用柴火煮饭的过程，也就是直接用大火煮，而用香精煮出来的米饭更细腻。两者的主要区别是柴米没有吸水时间，香精炒菜需要5分钟左右的时间吸水，加热也是间歇的。
当然，柴米和香精炒菜的主要区别是吸水性。柴米没有吸水时间，一般都是直接加热，适合想快点把饭煮熟的人。但是香精如果煮的话，要5分钟才能吸水，加热的时候还要加热一段时间。煮出来的米粒明显饱满了很多。
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