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古树普洱茶生茶和熟茶的区别

古树普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱生茶是以新鲜茶叶制成毛料,然后筛选出等级,高温蒸压,不经人工发酵,以自然方式加工而成的一种茶叶。熟茶是在制作过程中经过杀青和人工发酵制成的一种茶叶。

生茶滋味浓烈,汤色较淡或鲜黄绿色,茶性较凉,不适合胃病患者;煮出的茶温和、滋味醇厚、香气浓郁,适合日常饮用。从颜色上看,普洱生茶看起来是绿色的,而熟茶是暗红色或栗红色,非常容易区分。

如果你是追求原生态的茶友,可以选择生茶进行收藏。十几年后会慢慢成熟。如果只是日常饮用,熟茶的口感会更好。

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