选调制好的奶油，提前在超市买好做葡挞专用奶油冷藏着，使用时拿出解冻。准备挞皮，提前买好挞皮，用之前从冰箱拿出提前解冻一小时。接着把葡挞奶油倒入挞皮中，八成满即可。最后将烤箱预热220度，放入蛋挞烤15-20分钟，至表面有焦斑即可取出。
蛋挞怎么做
蛋挞应该是每个人初次接触烘焙想要制作的，下面是最简单的葡式蛋挞做法.
材料准备：葡挞奶油300ml、蛋挞皮8个
选调制好的奶油
可以在超市买做葡挞专用奶油，省时省力，首先把葡挞奶油冷藏解冻备用。
准备蛋挞皮
提前在超市买好蛋挞皮，在用之前从冰箱拿出来提前解冻一小时，使用起来非常方便。
接着把葡挞奶油倒入蛋挞皮中 八成满即可，以免烤制的时候外溢。
预热烤箱
先将烤箱预热220度，然后将蛋挞放入烤箱，烤15-20分钟至表面有焦斑即可取出，待蛋挞放凉后即可食用。
