燕麦鸡蛋粥具有降血脂、促进消化、美容养颜的功效。燕麦是一种粗粮，里含有的钙、铁、锌、磷等微量元素，铁元素有改善血液循环的作用，钙的吸收可以增强骨骼生长、预防骨质疏松，也有防止贫血的功效。鸡蛋的蛋白质含量高，早上吃燕麦鸡蛋粥营养又健康。
燕麦鸡蛋粥功效与作用
燕麦里的脂肪含量很低，减肥期间的人群可以食用，有较好的减肥功效。燕麦可以有效地降低体内的胆固醇含量，有预防老年人得心血管疾病的作用。燕麦是一种粗粮，里面的膳食纤维可以促进肠胃的消化吸收，燕麦性温，大多数人都可以吃。
鸡蛋里的蛋白质含量高，一般早上都会吃一个鸡蛋补充营养，其实里面还有人体所需的微量元素，吃了对神经系统有益，有补脑的功效。燕麦鸡蛋粥适合早上吃，营养又健康。
