隔水蒸糯米大约需要一个小时才能蒸熟，在蒸之前还需要煮上10-20分钟。蒸糯米之前用冷水讲糯米浸泡洗净，同样冷水下锅煮20分钟。煮好的糯米沥干水分，放入锅中隔水蒸即可，一般蒸1个小时左右，直至糯米软粘即可。
隔水蒸糯米要多久能熟
隔水蒸糯米一般是将糯米洗净，沥干水分。蒸熟的糯米可以制作糯米丸子、粽子、烧麦等。糯米是我们日常生活小吃常用的食材，选择隔水蒸糯米一定要是先煮一遍才行。
隔水蒸糯米的步骤
1、把糯米放入碗中浸泡2个小时，然后换水清洗，浸泡后的糯米更容易熟烂，糯米其实难以泡发，所以时间需要久一些。
2、将糯米放入锅中，加入冷水覆盖开始大火熬煮20分钟，煮好的糯米捞出沥干水分。
3、讲糯米放入盘中或者蒸屉中，蒸屉上放一层棉布防止糯米漏下，开始蒸糯米1小时左右。
4、糯米蒸好以后可以制作各种糯米小吃，比如糯米粉，烧麦，还有端午节需要的粽子，吃不完的粽子还可以放在冰箱冷冻保存1个月之余。
