玉米的胡须是连结雌性花和雄性化的花丝，是玉米繁殖的重要器官，因为玉米雄性化生长在茎的最顶端位置，而雌性花生长在茎的中间部位，所以需要一根长长的花丝将两者连结起来。
玉米为什么会长胡须
玉米是一种一年生草本植物，它的花分为雄性花和雌性花，雄性花是生在茎的最顶端位置，而雌性花则生长在茎的中间，玉米的胡须其实就是一根连通雌性花和雄性化的花丝，为玉米的繁衍起到重要作用。
玉米在成熟之后，就会有明显的胡须，一般摘除的玉米最好也将胡须保留，这样能延长玉米的保质期。玉米的胡须是长在头部比较多，中间也会有部分胡须。
买回来的玉米如果没有吃完，可以用保鲜膜密封后放置冰箱中冷藏，玉米在冷藏的环境中可以存放一周的时间，玉米如果煮熟了之后就只能存放3天左右。
