椰子鸡的蘸料中最不能少的两种食材就是沙姜和青桔，调椰子鸡蘸料的时候可以先在碗中加入海鲜酱油，并用水稀释，然后加入鱼露和味淋，最后加入沙姜、小青桔和小米辣就可以了，还可以放入一些芝麻油增香。
椰子鸡的蘸料怎么调
椰子鸡蘸料需要准备的食材有：海鲜酱油、鱼露、味淋、沙姜、小青桔、小米辣和芝麻油。
1、准备酱油
首先我们要准备一瓶海鲜酱油，取一勺酱油倒入一个空碗中，并加入清水将酱油稀释一下，降低咸味。
2、加沙姜
将沙姜切成末，小米椒切成段，然后将沙姜和小米椒加入到碗中，并将青桔汁挤入碗中。
3、加调料
继续在碗中加入鱼露和味淋增加蘸料的鲜味和甜味，再加入一些芝麻油搅拌均匀即可。
