葛根粉有两种吃法，将适量葛根粉用凉水化开，可直接在碗中加入沸水边倒边搅拌，葛根粉立马变成粘稠的液体，加入少许白糖、黑芝麻等即可食用。还可在锅中烧开水，倒入葛根粉，小火熬煮并不断搅拌，葛根成白色即可出锅，冷藏一夜可成冻状，加蜂蜜即可食用。
葛根粉怎么吃
葛根粉有两种吃法，第二种吃法很多人都不知道那就是熬煮法，熬煮法非常适合夏季的时候吃，像果冻一样有弹性但是又像糯米一样有黏性，非常好吃。
冲调法
将葛根粉取适量，倒入碗中用少许的凉水化开，再直接加入沸水，葛根粉就迅速变成了粘稠状，有点像吃迷糊的感觉。加入白砂糖、撒上点芝麻味道就非常好了。
熬煮法
还是将葛根粉取适量，用少许凉水化开，然后在锅中加入适当的清水烧开，倒入化开的葛根粉，小火熬煮，要注意不停的搅拌，熬成白色的时候就可以盛出了，自然冷却后放入冰箱冷藏一晚，第二天就成了果冻状了，加入蜂蜜葡萄干就非常的美味。刚熬制出来的葛根粉也可以直接吃，不过吃起来比较寡淡，没有冲调法的口感好。
