取一小袋藕粉放在碗中，先用十毫升的凉水将藕粉化开，由内向外搅拌均匀，然后再加适量沸水一次性冲入，搅拌均匀即可，注意的是水温确保在九十五度以上。周氏藕粉是是著名的桂林藕粉品牌，有纯藕粉、水果枸杞藕粉、红枣莲子藕粉、冰糖桂花莲子藕粉多种口味。
周氏藕粉怎么泡
周氏纯藕粉，红枣莲子藕粉、冰糖桂花莲子藕粉是600g，里面20小包，其中纯藕粉是不添加糖的，水果枸杞藕粉是360g，两包，里面12小包，有加糖的。这样的独立包装，保存和冲泡都很方便。
首先一小包藕粉放在小碗中，然后水冲水，冲水的步骤有两次，第一次倒的是凉开水，第二次才是沸水，且加入的沸水不能用饮水机中的水，以免冲不熟。两次的倒水顺序是不能颠倒的。
