一个鸡架的热量是240千卡/100克，这只是单纯鸡架的热量，不算佐料、蘸酱等热量。鸡架通常是凉拌、油炸、红烧以及煲汤，对于减肥期间的人尽量不要吃热量高的食物，且鸡架中还有过高的胆固醇，中老年人更要少吃。
鸡架的热量
鸡架的热量本身没多少，但是鸡架通常的做法是热量偏高的，比如重油重调料，油炸、红烧等做法都是热量高的表现。
减肥期间不要吃鸡架
减肥期间精炼更不要吃鸡架这类食物，还有一些油炸、膨化甚至甜品食物都不要吃。减肥期间可以多运动，尽量吃一些低热量的食物，比如全麦面包、红薯等粗粮食物。
鸡架的特点是胆固醇含量高，所以对于心脑血管疾病的人要少吃或者不吃，但它的钠盐含量低，饱和脂肪酸含量低，蛋白质丰富，用来煲汤给长身体的孩子喝也是非常好的。
