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怎么做萝卜炖牛腩

怎么做萝卜炖牛腩

01

牛腩洗干净,准备好姜片、蒜瓣和各种香料

02

牛腩切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子

03

干锅炒干牛腩的水分,盛起

04

起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮,要爆出香味来

05

倒入炒过的牛腩,翻炒5分钟左右

06

​放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料

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