鸡心400g。
02把鸡心剪开，再剪成两半，清洗处理一下。倒料酒、生抽、酱油各1勺，拌匀，再加半勺干淀粉拌匀，腌制20分钟。
03葱姜切细。
04锅中倒油，放葱姜爆锅。
05倒入鸡心滑炒。
06鸡心稍变色后，加味之院油炸烧烤料，炒制。
07炒匀后加一定的水量，稍煮一会，让鸡心绵软、嫩滑。
08汤汁快靠干时加盐，至汤汁靠干出锅。
鸡心400g。
02把鸡心剪开，再剪成两半，清洗处理一下。倒料酒、生抽、酱油各1勺，拌匀，再加半勺干淀粉拌匀，腌制20分钟。
03葱姜切细。
04锅中倒油，放葱姜爆锅。
05倒入鸡心滑炒。
06鸡心稍变色后，加味之院油炸烧烤料，炒制。
07炒匀后加一定的水量，稍煮一会，让鸡心绵软、嫩滑。
08汤汁快靠干时加盐，至汤汁靠干出锅。
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