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凉皮调料水的方法?

凉皮调料水的方法?

01

首先把水煮开并凉温,在一个干净的碗中加入适量的白糖、盐、鸡精/鸡粉/味精、和少许的酱油。

02

把蒜切碎,倒入温水中。

03

选取质量好的醋,制作醋水。

04

制作辣椒油:先将辣椒剁碎,加热油锅,把油治好后关掉火,再将剁好的辣椒加入油中搅拌。

05

制作料油:将油锅加热,关火加入十三香/香料搅拌至黑,再倒入芝麻。

06

制作芝麻将:在干芝麻中倒入少许的水,再加入一点酱油搅拌。

07

把上诉的调料加入凉皮中,好吃美味的凉皮就出锅了。

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