将银鱼洗净，再准备鸡蛋和葱。
02将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，锅中放入食用油，烧热，将鸡蛋倒入锅中，用铲子搅成碎块，盛入盘中待用。
03将葱切成小段，锅中放油，烧热后，放入葱花炝锅，然后倒入银鱼翻炒。
04再倒入炒好的鸡蛋碎块，加入适量的盐调味，翻炒均匀，就可以出锅了，银鱼的鲜味和鸡蛋的鲜味混合在一起，特别好吃。
将银鱼洗净，再准备鸡蛋和葱。
02将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，锅中放入食用油，烧热，将鸡蛋倒入锅中，用铲子搅成碎块，盛入盘中待用。
03将葱切成小段，锅中放油，烧热后，放入葱花炝锅，然后倒入银鱼翻炒。
04再倒入炒好的鸡蛋碎块，加入适量的盐调味，翻炒均匀，就可以出锅了，银鱼的鲜味和鸡蛋的鲜味混合在一起，特别好吃。
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