地葫芦加入食盐50克、 白糖50克、味精5克、老抽100克，揉搓均匀，装入保鲜袋放入冰箱内，每2-3天翻动一次，15-20天以后就可以吃了。
工具/材料:地葫芦、醋、冰糖、大蒜、食盐、老抽、味精
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、清洗地葫芦
地葫芦摘干净，反复清洗干净，捞出沥干水分。
2、腌制地葫芦
加入食盐50克、 白糖50克、味精5克、老抽100克，揉搓均匀，装入保鲜袋放入冰箱内，每2-3天翻动一次，15-20天以后就可以吃了。
总结:
地葫芦摘干净，反复清洗干净，捞出沥干水分，加入食盐50克、 白糖50克、味精5克、老抽100克，揉搓均匀，装入保鲜袋放入冰箱内，每2-3天翻动一次，15-20天以后就可以吃了。
