黄豆作为一种粮食作物，新鲜的时候保质期比较短，一般放置5-7天左右就会开始出现变质的情况新鲜黄豆的保存方法有：可以放入冰箱保存，可以真空包装保存，还可以用盐水浸泡后保存。
工具/材料:黄豆
密封的容器、食盐、夹子
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、放入冰箱保存
将新鲜的黄豆放入一个密闭的容器中，之后确保黄豆是干燥的，密封好，放入冰箱中保存。
2、真空包装保存
将黄豆包装袋的空气排出来再夹紧，放阴凉的地方贮藏。
3、用盐水浸泡后保存
将新鲜的黄豆放入盐开水中，之后煮开将其捞出来，晾干表面的水分，之后将其密封好，放入冰箱的冷冻室保存。
总结:
提示：如果是大量储存黄豆，一定要严格控制入库的水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%，可采取日晒处理，要摊凉后才可入仓。新鲜的黄豆处理之后，放在冰箱中冷冻可以保存很久，吃之前将其拿出来解冻就可以了。黄豆营养价值很高，最好现买现吃，可以确保其营养不会流失。
