炒锅里放油，放入肉丝煸炒，放入花椒面、盐、酱油，炒至肉完全变色，放入姜丝，大火快炒一下，撒味精出锅。
工具/材料:姜、肉、油、盐、酱油、花椒面、味精
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、生姜切丝
生姜洗净、去皮切丝备用。
2、五花肉切丝
五花肉洗净，切丝备用。
3、炒姜丝
炒锅里放油，放入肉丝煸炒，放入花椒面、盐、酱油，炒至肉完全变色，放入姜丝，大火快炒一下，撒味精出锅。
总结:
生姜洗净、去皮切丝，五花肉洗净切丝，炒锅里放油，放入肉丝煸炒，放入花椒面、盐、酱油，炒至肉完全变色，放入姜丝，大火快炒一下，撒味精出锅。
