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萝卜叶子怎么腌制

清净后的萝卜叶放入一个坛子里面,挤压按紧,盐加进去以后,将坛子的盖子封起来一定要密封好即可。

工具/材料:

盐水、萝卜叶子

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、清洗干净

准备好新鲜适量的萝卜叶,要将它清洗干净,沥干水分备用。


萝卜叶子怎么腌制

2、盐水浸泡

清洗干净后的萝卜叶放入一个坛子里面,挤压按紧倒入盐,盐的量可以多一些,让其吃透,把盐加进去后,将坛子的盖子封起来一定要密封好,将其放到阴凉处保存,尽量放在通风处,保持通风,有利于保存。


萝卜叶子怎么腌制

3、腌制两周

萝卜叶经过腌制两周左右,就可以食用了。


萝卜叶子怎么腌制

总结:

食用腌制的萝卜叶前,一定要加入少量的水稍微浸泡一下才能食用。经过腌制过的萝卜叶会很咸,盐分含量会比较多,通过浸泡可以将盐分去除一些。

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