冷水浸泡大蒜12小时，把泡好的蒜放到容器里晾干，把酱油、葱、姜、大料、盐放清水锅里，熬至开锅，关火把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透，把晾好的汤放进盛大蒜的容器里，盖好盖子密封即可。
工具/材料:蒜、酱油、生抽、陈醋、白糖、大料、盐、香油
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、大蒜晾干
冷水浸泡大蒜12小时，把泡好的蒜放到容器里晾干。
2、煮料汁
把酱油、葱、姜、大料、盐放清水锅里，熬至开锅，关火把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透。
3、大蒜密封保存
把晾好的汤放进盛大蒜的容器里，盖好盖子密封即可。
总结:
将大蒜去皮，掰开用冷水浸泡12小时，泡好的蒜放到容器里晾干，酱油、葱、姜、大料、盐放清水锅里，熬至开锅，关火放味精，待汤凉透，把晾好的汤放进盛大蒜的容器里，盖好盖子密封即可。
