首先苦瓜洗净，放在砧板上切成圆片状，把切好的苦瓜片放在铁网上曝晒。白天晒，晚上用保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱。第二天再拿出来晒，如此反复直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可。
工具/材料:苦瓜、砧板、铁网、保鲜盒、冰箱
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、切苦瓜
苦瓜洗净，放在砧板上切成圆片状。
2、晒苦瓜
把切好的苦瓜片一片片均匀的摆放于铁网上曝晒。
3、苦瓜放冰箱
白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋，绑好后放进冰箱。
4、再晒苦瓜
第二天再拿出来晒，如此反复直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可。
总结:
准备好苦瓜、砧板、铁网、保鲜盒、冰箱。按照步骤切好苦瓜，白天把苦瓜放在太阳下暴晒，晚上放进冰箱，如此反复直到晒干即可。阳光充足的天气下，晒三到五天即干透。
