要想煮鸡蛋不破裂首先要将鸡蛋放入冷水中浸泡，然后水中加入一些盐中火煮10分钟。详细步骤一共分为四步，详细操作方法如下：
工具/材料:鸡蛋、盐（醋）
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、冷水浸泡
先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会。
2、中火煮蛋
将鸡蛋放入水中，调为中火。
3、加盐（醋）
在水里加一点盐或者醋。
4、煮好出锅
水沸腾后煮10分钟为宜。
总结:
煮鸡蛋具体做法如上所述，需要注意的是，煮好以后的鸡蛋，一定要将其先放入到冷水当中，对其进行浸泡上一分钟左右的时间，这样在对鸡蛋进行剥壳的时候，不仅不粘壳还不烫手。
