羊汤有多种做法，有羊肉白菜汤、羊肉粉汤、萝卜羊肉清汤等，不同做法，熬汤加的调料不同。以萝卜羊肉汤为例，总共分为3步，具体操作方法如下：
工具/材料:羊油、羊肉、葱、盐 、胡椒粉、白萝卜、红枣、枸杞
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、切肉备用
把羊肉和羊油切块，将切好的羊肉倒入碗中，加入料酒后，浸泡出血水捞出备用。
2、爆香羊肉
起锅烧油，先放入羊油炒出油脂后，放入瘦肉继续翻炒5分钟，加入葱段炒至爆香。
3、熬汤入料
加入开水熬汤，大火熬汤半小时后，放入白萝卜大火再炖15分钟。加入红枣、枸杞调小火再炖10分钟即可。
总结:
熬羊汤的做法不同，所用调料也不同，需要注意的是，一定要加开水熬汤，这样效果更佳。
