黄花菜清水中浸泡后去除根部。加入香菜、葱、蒜、辣椒面、调味品即可。
工具/材料:黄花菜、香菜、葱、蒜、辣椒面
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、准备食物
将黄花菜放入清水浸泡5分钟。减去根部、洗净备用。香菜切段、葱、蒜切末备用。
2、焯水食物
将洗净的黄花菜放入沸水中焯水3分钟左右，捞入凉水中。
3、制作调味品
碗中放入葱花、蒜末、辣椒面，浇上热油，放适量食用盐、生抽、醋。
4、调黄花菜
黄花菜中放入切好的香菜，放入料汁搅拌即可。
总结:
黄花菜焯水的时间不宜太长。太长口感不好。
黄花菜清水中浸泡后去除根部。加入香菜、葱、蒜、辣椒面、调味品即可。
工具/材料:黄花菜、香菜、葱、蒜、辣椒面
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、准备食物
将黄花菜放入清水浸泡5分钟。减去根部、洗净备用。香菜切段、葱、蒜切末备用。
2、焯水食物
将洗净的黄花菜放入沸水中焯水3分钟左右，捞入凉水中。
3、制作调味品
碗中放入葱花、蒜末、辣椒面，浇上热油，放适量食用盐、生抽、醋。
4、调黄花菜
黄花菜中放入切好的香菜，放入料汁搅拌即可。
总结:
黄花菜焯水的时间不宜太长。太长口感不好。
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