荷兰芹有多种吃法，可以清炒、和肉片搭配炒着吃，也可以做洋葱荷兰芹鸡汤炖饭、荷兰芹蒜泥炒蔬果等。以荷兰芹蒜泥炒蔬果为例，总共分为九步，详细操作方法如下：
工具/材料:油、盐、黑胡椒粉、蒜、洋葱、苹果、番茄、黄瓜、荷兰芹
步骤 （共9步）
按步骤阅读：
1、准备食材:
洋葱去皮切丝，苹果切丁，番茄切丁。
2、炒洋葱
起锅烧油，放入洋葱，小火煎7—8分钟至洋葱变软。
3、放入苹果、番茄小火炒
放入苹果、番茄，小火翻炒5分钟。
4、拌黄瓜
黄瓜洗净，纵向切成薄片，再切成长5厘米的短条，撒少许盐，用手拌匀。
5、炒黄瓜
起锅烧油，用中火将黄瓜炒出汁液，再用大火炒至汁液收干。
6、炒配料
调成小火，放入炒好的配料，翻炒5—6分钟。
7、调制荷兰芹蒜泥
荷兰芹剁碎成4汤匙末，大蒜去皮拍碎，两者混合调成荷兰芹蒜泥。
8、与蔬果拌匀
把荷兰芹蒜泥放入锅中与蔬果拌匀，翻炒一分钟左右至蒜泥熟透。
9、出锅
撒上黑胡椒粉后，出锅装盘。
总结:
荷兰芹蒜泥炒蔬果具体做法如上所述，需要注意的是，炒黄瓜时要不断摇动煎锅或拌炒以免蔬菜烧焦。
