八角是一种常见的调味料。八角,是八角科、八角属的一种植物,主要分布于东南亚和北美洲。八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
八角的生活习性
八角为南亚热带树种,喜冬暖夏凉的山地气候,适宜种植在土层深厚,排水良好,肥沃湿润,偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好;在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟。
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