龙井茶产地在浙江杭州西湖一带。龙井茶是中国国家地理标志产品，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明。气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润。雨热季节变化同步，气候资源配制多样，这样的气候条件有利于龙井茶的产出。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品类之别。
龙井茶产地在浙江杭州西湖一带。龙井茶是中国国家地理标志产品，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明。气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润。雨热季节变化同步，气候资源配制多样，这样的气候条件有利于龙井茶的产出。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品类之别。
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