麦饭石锅可以加醋，表面有特殊涂层。很多人担心醋在使用的时候会腐蚀，但其实只要长时间加热空锅，用尖锐的物体擦拭，存放过咸的食物，是没有危害的。
药石壶起源于韩国。它是铝合金锅，表面有特殊涂层，但不是真正的天然材料锅。麦饭石富含矿物质，烹饪时对人的身体有一定的保健作用。油烟少，易清洗，比普通锅轻。
很多人想知道醋用的时候能不能加进去。其实这是因为它的锅内表面有涂层。如果损坏了，就会失去不粘的性能，对人的健康造成一定的危害。这里需要注意的是，麦饭石锅可以加醋。
一般来说，只要在空锅里短时间加热，用利器擦拭锅，存放盐份超标的食物，都不会有什么影响。烹饪一些需要用醋的食物时，可以放心使用。
