板栗里面每个都有小芽是否正常要看小芽的颜色，白色的芽胚代表这是刚成熟的板栗，可以正常食用，如果芽是绿色的就不建议食用了，可能变质了，板栗里面的芽是一般是白色的芽胚，是可以放心食用的。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，久负盛名。
我国板栗品种繁多，地方品种达300多种，按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗则做菜用。
