红酒在零下20度的环境中，瓶子是会冻裂的，因为红酒在零下20度的环境中会结冰，由于冰的体积膨胀，瓶子就会被冻裂。红酒，是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。
红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%。
红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
