如果不确定是不是蒸的，可以用手轻拍馒头。如果有弹性，说明已经熟了。
馒头膨胀后要蒸多久
馒头是中国北方的主食。基本上经常在饭桌上看到，很多人也是自己做的。但是蒸馒头是有一定的技巧和方法的。比如蒸的时间过长，馒头可能会因为缺水而失去味道。
一般包子水开后蒸20分钟即可，具体时间不能一概而论。馒头的大小因时间而异。大馒头蒸的时间比较长，小馒头蒸的时间比较短，需要自己掌握。
判断包子熟不熟是有一定方法的。我们可以用手轻轻拍一下，如果有弹性说明熟了，也可以撕开一块包子的皮看看熟了没有，否则就是没熟。我们还需要继续蒸一段时间。
