豆浆里的豆渣可以吃。它是豆类中没有经过研磨的一部分，也含有丰富的食物纤维和其他营养成分。吃后会有一定的饱腹感，还能促进肠胃蠕动，有利于排气通便。之所以把豆渣过滤掉，是因为它们的颗粒比较大，味道不太好，加工后可以食用。
豆浆的豆渣能吃吗
日常生活中，豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品的营养价值很高。含有各种优质蛋白质、钙、锌、膳食纤维等，可以补充我们身体所需的营养。现在很多家庭选择用豆浆机自制豆浆，不仅操作简单，而且更健康。那么剩下的豆浆渣还能继续吃吗？
豆浆过滤出来的豆渣是可以食用的，对身体无害。豆渣是豆类中没有经过研磨的部分。含有大量的食物纤维，吃后有一定的饱腹感。同时还能促进肠胃蠕动，有利于排便排气。还含有大量的钙，容易被消化吸收。
其实磨豆浆的时候不用滤掉豆渣，可以一起喝。但是豆渣的颗粒会比较大，吃起来不太好。吃之前一般都需要加工，不喜欢可以过滤，但是不要直接扔掉。
