鹅蛋腌制20天左右即可取出食用。要想治愈鹅蛋，首先要用酒浸泡40秒左右，然后用保鲜膜封好，在太阳下暴晒一个下午。最后可以把鹅蛋放在阴凉的地方，静置20天。
腌了二十天的鹅蛋可以吃吗？
通常鹅蛋腌制20天左右就可以拿出来吃了。这种食物非常适合食用，而且含有维生素、矿物质、蛋白质等营养元素。适当食用它对你的健康很有好处。
鹅蛋的腌制方法很简单。我们只需要将购买的鹅蛋清洗干净，用高浓度的酒浸泡四十秒左右，就可以利用酒中所含的酒精杀死鹅蛋表面的细菌。
然后在鸡蛋表面均匀裹上一层盐，用保鲜膜包好，放在阳光下暴晒一个下午。最后在家里找个阴凉的地方，放二十天左右。
