枇杷最好不要放在冰箱里保鲜。如果直接冷冻，会因为水蒸气过多而变黑。一般可以放在干燥通风处保存。枇杷所含的酚类物质在去皮后与空气体接触会变色，所以去皮后的枇杷可以放在盐水、糖水或冷水中保存。
如何保存枇杷
枇杷是一种非常受欢迎的水果。它小而圆，外表多为黄色。它因含有丰富的营养成分而深受人们的喜爱。但是枇杷是一种季节性很强的水果，不适合保存，时间一短就会变质。那么买回来之后可以放冰箱吗？
枇杷和其他水果不一样。它不能存放在冰箱里。枇杷过夜后颜色会变黑。很多人把枇杷放在冰箱里冷冻保存。这个时候会因为水蒸气过多而变黑。一般我们只是把它放在干燥通风的地方。
枇杷含有大量的酚类物质，如果去皮后接触空气体会变色。这时候我们可以把剥好的枇杷放在盐水、糖水或者冷水中保存，这样就不会变色了。吃之前清理干净就行了。
