威士忌按产区分类，可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、日本威士忌、加拿大威士忌等，按原料分类可以分为麦芽威士忌和谷物威士忌，而按调配方式分类，威士忌可以分为单一威士忌和调和威士忌。
威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年，调配而成的一种酒精饮料。
威士忌常见的喝法有纯饮、加冰，以及兑饮，可以尝试兑汽水、绿茶、咖啡、苏打水、果汁或者其他酒混合饮用，风格各具特色。
威士忌起源于苏格兰，是一种具有英伦风情的酒，世界六大烈酒之一，享有“生命之水”的美誉。
