元宵节不能冻。在冷冻的过程中,元宵会失水。失水后,它的皮肤会开裂。在煮的过程中,馅料会从缝隙里流出来,所以元宵不能放在冰柜里。
可以煮元宵留着吃。熟元宵的保质期比生元宵长。将煮好的元宵放入冰箱,保存7天左右。
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