凉拌无骨鸡爪煮十分钟即可，不能煮制时间太久，煮好后要立即捞出过冷水，直至完全冷却。无骨鸡爪是一道非常受欢迎的凉拌菜，制作方法也非常简单，只需将鸡爪煮熟并过凉水，然后去骨，加入适当调料凉拌，最后封上保鲜膜放入冰箱中冷藏即可。
凉拌无骨鸡爪煮多久
凉拌无骨鸡爪煮制时间
凉拌无骨鸡爪在制作时需要将鸡爪煮熟，一般情况下，锅中倒入清水，待水开后放入鸡爪，煮制十分钟即可捞出。煮鸡爪时间不宜超过十分钟，否则容易将鸡爪煮烂，更不容易脱骨。
凉拌无骨鸡爪的做法
首先将鸡爪放入锅中煮十分，捞出后放入冷水中冲洗，至完全变凉后去骨，在鸡爪中加入蒜末、两勺糖、四勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、四勺醋和香菜、小米辣以及剁椒、芝麻油、柠檬和白芝麻，搅拌均匀并密封冷藏一夜即可。
凉拌无骨鸡爪去骨方法
无骨鸡爪最麻烦的一步就是去骨，其实方法很简单，煮熟后的鸡爪要立即捞出过凉水，直至完全冷却，也可以放入冰水中浸泡20分钟。沿着鸡爪背部直线切开口子，然后取出骨头即可。
