珍酒珍十五口感接近飞天。珍酒珍十五有着茅台的酿酒技术。这款酒是将每年每轮次产酒最优质的50%进行贮藏，选用陶坛珍藏8年的老酒做骨架，并选用15年以上的老酒进行勾调，打造出这款具有正宗酱香的典型风格。
在闻香上，珍酒十五是浓郁的酱香，带有较淡的焦糊香、花果香。飞天茅台就比较均衡，入口的感受则有明显区别。
珍酒十五是干燥的、单薄而干净，刺激感是比较直接的，不那么柔和，但也没那么强烈。飞天茅台更水润饱满，给人的刺激恰到好处。
珍酒十五初尝会有一点辣，随后就能感受到它的柔顺，第二口开始就跟茅台不相上下了，都比较顺畅舒适。
