温州传统美食种类丰富,有鱼丸、温州鱼饼、灯盏糕、矮人松糕、炒粉干等,其中的鱼丸以海鳗鱼为主料,然后加入白淀粉制作而成的,温州鱼饼从民国10年就以及非常出名,而灯盏糕外形与古代菜油灯盏相似,则得名灯盏糕。
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