在南方，过年有吃年糕的习惯。香甜的糯米糕象征着新年的甜蜜生活。吃春节年糕，“只取一年胜一年，以祈福新一年。”意思是每年都很顺利。北方的年糕有两种:清蒸和油炸。南方的年糕除了蒸和炒，还有其他种类的，比如炒片和煮汤。
春节特色美食
在饺子，北方有年夜饭吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗也不一样。一些地方在除夕吃饺子，而另一些地方在新年的第一天吃饺子。
汤圆，在江苏、上海等地，有大年初一早上吃汤圆的习俗。“汤圆”是中国传统小吃的代表之一。它是一种由糯米粉制成的球形食品。
油角，广东过年，油角是少不了的。油角是广州的家常小吃之一。离春节还有十天左右，家家户户都会打开油锅，炸油角。
