我最近真的分享了很多关于莴笋的菜，也自己做了很多莴笋的菜，总之这是一道可当水煮鱼里的配菜招牌的辅菜，也是一道可以自立门户、独领风骚的主菜。
今天要给大家带来的这道莴笋的菜，比之前的稍有不同，希望是大家喜欢的味道。
准备食材：剁椒、蒜末、金针菇、莴笋、白糖、辣椒油等。
1、将准备好的莴笋切成一个个薄片，留以备用。
2、将准备好的莴笋片放在清水中，进行焯煮，再将莴笋片放在容器中，加入适当量的盐巴，进行简单的腌制。
3、起锅烧水，将准备好的金针菇放在锅中，进行简单的焯煮。
4、用简单腌制过的莴笋包裹住焯煮过的金针菇，卷成卷状，留以备用。
5、准备一个空碗，在其中，加入适当量的食醋。
6、再加入适当量的酱油在其中，进行简单的调味。
7、加入准备好的白糖放在其中，进行调味。
8、再将剁椒酱以及蒜末放在其中，进行调和。
9、将准备好的辣椒油放在其中，进行调和。
10、将准备好的调料放在微波炉或者是烤箱中，进行简单的加热。之后拿出来就好。
11、将调料放在食材中，进行调味。
好了，我们简单的分享就是这样啦，希望是大家喜欢的味道哟。
