不管是夏天还是冬天龙虾都是现在人最爱的食物之一，尤其是吃着龙虾喝着啤酒简直是现在人最爱的食物之一，在外面吃的时候总是感觉不够，但是在点的话又感觉太贵了，真的不如自己在家做，想怎么吃怎么吃成本还很低，很多朋友在吃龙虾的时候总觉得剥壳很是麻烦，今天碗儿给大家介绍一道不用剥壳的吃法，爆炒虾尾，喜欢的话一定要试试了。
备用食材：
龙虾尾适量，食用油适量，盐少许，五香粉少许，葱适量，姜适量，蒜适量。
做法步骤：
1.把龙虾头去掉，然后把龙虾尾部清理干净，备用。
2.锅中倒水，虾尾放入煮一分钟可以放入少量的盐用来杀菌，然后捞出备用。
3.锅中倒油放入葱姜蒜末，爆香。
4.然后放入虾尾，放料酒、盐、五香粉，煸炒。
5.大火收汁液。
6.然后放入葱花撒到上面，既可以点缀有可以散花葱香。
碗儿温馨提示：
尽量多放点蒜末，切记一定要清理干净，烧透。
