By 快乐每一天lxku
用料饺子皮 600克收拾干净荠菜 1斤肉馅 700克姜末 15克盐 少许鸡精 3勺白糖 10克耗油 5克生抽 15克葱 150克胡椒粉 2克做法步骤1、买回来的荠菜清洗干净、备用
2、肉绞成肉沫
3、焯好水的荠菜用凉水冲洗、挤干水分切碎备用
4、把切好的荠菜肉沫放入容器中搅拌在加入以上的调料葱切碎放一起、一块姜切碎、一起搅拌饺子馅调好就可以包了
5、包好的饺子放在平底锅中加入适量的清水就可以煎了、我家比较喜欢吃煎饺、就煎了吃、下了吃、蒸了吃
6、荠菜只有冬季才有、营养价值非常高、降血压、荠菜含有大量的胡萝卜素、含大量的粗纤维、抗凝血、大家要在这个季节多吃点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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