外观和味道不相同，花椒为圆形颗粒，果实较小，色泽偏综红色，而大料外观像花瓣一样，呈现为八角形，色泽偏黄褐色。花椒的味道麻香，而大料的味道纯香，香味极为浓郁，一般烹饪菜品时，只需2瓣，就能很好的调香，吃起来十分美味。
花椒和大料的区别是什么
外观不同
花椒呈现为圆形的颗粒状，一般为棕红色，而大料为八角型，像花瓣一样，色泽为黄褐色，八角的颜值要比花椒要高许多。果型上花椒小，而八角果型较大。
味道不同
花椒味道香中带麻，而大料味道只香不麻，是纯香型香料，香味十分出众。用来烹饪美食，花椒麻香，而大料纯香，也香味厚重，吃起来味道香醇可口，十分美味，两者的味道截然不同。
