草果粉是一种辛香调味料，微带苦感，它是用草果仁碾磨出来的粉。草果粉按种类可分为两类，分别是纯草果粉和添加调味料的草果粉，按品牌来说它有多个品牌，像绿环牌、味香情、单山牌等都很不错。草果粉多用于烹饪肉类食材，味道香醇可口。
草果粉是什么颜色
草果粉是姜科豆蔻属植物的果实碾磨成的粉状调料，市场上有些是纯草果粉，有些则加入了其它的调香料，它的颜色有多种，有深棕黄色、深褐色、浅棕黄色等，草果粉作调味香料，在市场上很受喜爱，人们对它的评价也很高，制作出来的菜极为美味。
草果大多分布在广西、云南、贵州等地，它可以去腥除膻，增进菜肴味道。草果粉味辛性温且无毒，吃它不仅可以提香，还能温中健胃，是极佳的调味香料。用它来煨菜吃，味道堪称人间极品。
