麻薯粉是由糯米粉或者其它淀粉制成的，麻薯粉的主原料较多，如糯米粉、玉米粉、小麦粉等都可以制成麻薯粉，一般的制作商原料上使用上除了加淀粉外，还会加入食品添加剂，像麻薯预拌粉多是由小麦粉和食品添加剂混合制成，做出来的麻薯更美味，更具弹性。
韩式麻薯粉是什么粉
韩式麻薯粉多以小麦粉为原料，加入食品添加剂，然后制作而成。韩式麻薯粉最大的特点是层次分明，外脆内Q弹。做出来的麻薯糕点，风味极佳，而且外观极为饱满，在制时还需要加入鸡蛋、全脂奶粉、温水、细盐、黄油、烤熟的黑芝麻，味道倍棒。
韩式麻薯粉的小麦粉都是采用精选的当季鲜小麦制而，品质细腻，麦香味极为浓郁。制而出来的麻薯粉面包，很好吃，只需将食材调拌均匀，烹饪时很容易成型。做法也极为简单，很多人第一次就能做成功。
