煮绿豆汤不要久煮，最好饮用熬煮半小时内的绿豆汤汁。首先锅中烧开适量沸水，将绿豆简单清洗后倒入锅中煮至沸腾，然后迅速捞出绿豆并倒掉绿豆水。将绿豆倒入锅中，加没过绿豆一个半指关节的水爆煮绿豆，大火煮沸绿豆汤后再煮十分钟，加适量白糖调味即可。
绿豆汤煮多久
材料准备：干绿豆200g 清水3000ml 白砂糖适量
1、绿豆除涩
将准备好的绿豆简单清洗一下，同时在锅中晒开适量的沸水。当水烧开之后 将绿豆倒入锅中，大火熬煮绿豆，将其煮沸。当煮沸后迅速将绿豆捞出，倒掉烫过绿豆的水。
2、爆煮绿豆
再将绿豆倒入锅中，加入没过绿豆一个半指关节的水继续煮。首先大火煮开，煮开后转中火煮至绿豆爆开。此时的水分快是快要收干的时候，也是出沙的关键。
3、熬汤
加入剩下的水大火煮沸绿豆汤 煮沸后再煮十分钟分钟，最后再放入适量白糖煮至合适的程度即可。
差不多熬煮半小时，绿豆汤汁就做好了。在这个时间点内的煮出来绿豆汤颜色碧绿、较清澈，清热解暑的效果，口感也最好。
