首先要将山药洗净，然后去皮，切成小块，再把鲜白合洗净干净，然后取30克大米淘洗干净，把山药和水加入锅中同煮，粥快熟时，再加入鲜白合，直到煮熟即可。百合山药粥具有安神静心、补脾健胃、滋阴润肺等作用，营养价值很高，可以起到很好的滋补身体作用。
百合山药粥的做法和功效与作用是什么
百合山药粥的做法很简单，只需取30克山药、10克鲜百合、30克大米，将山药洗净后，去皮切成小块，再把大米淘洗干净，把山药放进去，加入适量的水和大米同煮，快熟的时候，再加入鲜白合即可。大家可以根据自己的喜好放糖或者盐来调味，都是可以的。
百合山药粥营养价值较高，具有很好的安神养心、补脾健胃、滋阴润肺、化痰止咳的作用，常吃还可以帮助美容养颜，拥有好的肌肤。百合山药粥老少皆宜，是一道最适合冬季的养生粥。
